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烹調(diào)得當 預防小兒口角炎


《健康時報》     2007年10月22日

 

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文章出處:http://paper.people.com.cn/jksb/html/2007-10/22/content_26513639.htm

醫(yī)學指導:南京市婦幼保健院兒童保健所主任 胡汝基

南京市婦幼保健院兒童保健所門診,不少患口角炎的兒童嘴唇、口角干燥,同時伴有燒灼和疼痛感,還有的孩子在口角部位出現(xiàn)潮紅、起皰,甚至發(fā)生糜爛、裂口、結(jié)痂等癥狀。

兒童保健所胡汝基主任說,預防小兒口角炎,首先從飲食調(diào)節(jié)著手。在葷素搭配的基礎(chǔ)上,可給孩子吃些富含核黃素的食物,如禽蛋、乳制品、大豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜等,盡量做到烹調(diào)方法合理,如淘米不要次數(shù)過多,蔬菜先洗后切,切后不要再泡在水里,以免核黃素的破壞與丟失。

平時應多喝水,多吃些有生津、止渴、滋陰作用的梨、荸薺、藕等食物。

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