別讓孩子在餐后吃粽子
《大河健康報》
2012年6月22日
文章出處：http://newpaper.dahe.cn/dhjkb/html/2012-06/22/content_732431.htm?div=-1
醫學指導：鄭州市兒童醫院消化內科副主任 于靜
“孩子這兩天什么飯也不吃，肚子也脹脹的，這是怎么了？”昨天上午，廖女士帶著6歲的兒子到鄭州市兒童醫院消化科門診看病。經過詢問得知，廖女士的兒子這兩天吃了不少粽子，因為食用不節制，導致食欲不振、肚脹、便秘癥狀。
鄭州市兒童醫院消化內科副主任于靜介紹說，每年端午節前后，都會有不少孩子因為食用粽子不當而誘發消化道疾病。
又到粽子飄香的時候，孩子如何吃粽子才最健康呢？于靜表示，粽子雖好，也不能貪吃，由于粽子只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂，孩子嬌嫩的消化器官消化起粽子時會有些費力。“有些粽子經過蒸、煮之后，還會釋放出一種膠性物質，進食后會增加消化酶負荷，多吃會加重胃腸負擔。”因此，盡量不要將粽子作為零食在餐后食用，這樣會加重孩子的胃腸道負擔，更不要讓孩子在早上食用粽子。兒童的消化道較稚嫩，比起中午和晚上，經過一個夜晚的放松后尤其稚嫩，早上如果在空腹的情況下，只食用這又黏又硬的粽子，又不飲水，粽子很不容易消化，在胃里停留的時間會長些，會刺激胃酸分泌，導致腸胃發病。
專家建議，吃粽子時要多喝茶水，幫助吞咽和消化，最好多搭配些青菜、沙拉、蔬菜清腸。餐后要多吃水果。煮熟的粽子冷凍后，一定要充分加熱，煮熱變軟后才可讓孩子食用。
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