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文章出處：http://epaper.gxnews.com.cn/jb/html/2010-05/28/content_1630727.htm

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣西人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任 陸光成；廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生 江濤

陸光成

加入�；撬�、DHA、乳清蛋白……目前廣西市面上的配方奶，大多標注添加了多種營養(yǎng)成份，這些養(yǎng)分對嬰幼兒真的有必要嗎？

牛初乳的功效至今仍未明晰，也缺乏必要的標準，那么，商場、超市里鋪天蓋地搞著宣傳，號稱自己添加了各種營養(yǎng)元素的配方奶粉是否真正有益？

很多母親因為各種各樣的原因，不得不放棄母乳喂養(yǎng)，因此成分接近母乳的嬰幼兒配方奶就成為了她們替代母乳，喂養(yǎng)小孩的首選。在南寧市的各超市里，隨便拿起一罐嬰幼兒配方奶粉，就能發(fā)現(xiàn)里面添加了各式各樣的成分，如DHA、必需脂肪酸及各種維生素，且很多配方奶的生產(chǎn)商都聲稱自己添加了嬰幼兒自己無法合成卻又是必須的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，應(yīng)如何看待添加到配方奶中的各種營養(yǎng)成分？這些成分對嬰幼兒真的有好處嗎？

人奶有的，牛奶不一定有

若仔細看配方奶的成分，會發(fā)現(xiàn)很多配方奶中都添加了DHA、α—亞麻酸及牛磺酸等添加劑，這些成分功效各不相同，如DHA是一種必需脂肪酸，對于腦部和視網(wǎng)膜的發(fā)育和功能的維持有相當?shù)膸椭沪痢獊喡樗釀t是寶寶必需的脂肪酸中的一種，在保護寶寶心血管，提高大腦、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育上有重要作用。牛磺酸對孩子的發(fā)育也很重要。

那么配方奶中是否有必要添加這些人工成分呢？

專家說法

廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生江濤表示，往配方奶中添加DHA和牛磺酸等物質(zhì)，對新生兒來說是十分有必要的。2歲以內(nèi)的嬰幼兒食用這些添加了營養(yǎng)元素的配方奶，對生長發(fā)育有促進作用。人的母乳中含有DHA和較豐富的牛磺酸，但普通牛奶中不含有。嬰兒自身合成DHA的能力很低，所以需要從食物中補充。一旦因母乳不足或沒充足時間進行母乳喂養(yǎng)的話，添加了DHA和�；撬岬忍砑觿┑呐浞侥谭�，就是母乳最佳的替代品，是十分有益的。

廣西人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任陸光成也認為，添加一些嬰幼兒自己無法合成的成分，對于他們的生長發(fā)育很有益處，有必要添加。

再好的牛奶也比不上人奶

雖然配方奶粉添加的營養(yǎng)物質(zhì)對寶寶的生長發(fā)育有益，但這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量，還是難與母乳相抗衡，根本無法完全替代母乳。

所謂嬰幼兒奶粉，就是以牛乳或其加工品為主要原料，適當?shù)丶尤刖S生素、礦物質(zhì)等成分加工而成的嬰幼兒食品。它是以母乳為標準，通過對牛奶進行全面地改造，使其最大限度地接近母乳，符合嬰兒的消化吸收和營養(yǎng)需要的商品。

專家說法

陸光成表示，與普通奶粉相比，嬰幼兒配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸；嬰幼兒配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其它成分。雖然這些改造都使嬰幼兒奶粉更接近母乳，但是它始終還是替代了不了母乳。

陸光成尤其提到，至今為止，母乳中還有很多活性物質(zhì)沒被檢測出來，所以很多活性物質(zhì)無法添加進配方奶，因為添加之后無法維持這些物質(zhì)的活性。所以他說了這么一句老話：可以母乳喂養(yǎng)的女性，還是盡量母乳喂養(yǎng)。