早春寶寶飲食調養
《新民晚報》
2009年2月2日
育兒教育與服務 小兒推拿領導品牌
文章出處：http://xmwb.news365.com.cn/kjy/200902/t20090202_2183087.htm
全國著名中西醫結合專家、名老中醫、復旦大學兒科醫院中醫科主任醫師、教授、博士生導師 時毓民
立春在即，氣溫變化較大，寶寶容易患病。春天又是萬物復蘇、生機盎然的季節，此時小兒生長發育最快，消化吸收功能增強，進食量增加。家長要利用這個大好時節給寶寶科學合理的飲食調理，使寶寶更健康。
給寶寶選用哪些食品
●含鈣多的食品
冬季小兒外出相對減少，易缺鈣，春季生長發育加速，需鈣量增加，在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。如果2歲以上的寶寶奶喝膩了，可以改喝酸牛奶，“土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯的選擇。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲鈣倉庫”，可將蝦皮放入湯中或做成餛飩餡，其補鈣功效毫不遜色。
●補充必需脂肪酸
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是組成大腦的主要成分，如果缺乏將會影響智力發育。由于體內不能自行合成，必須從食物中攝取。春天腦發育較快，應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，含有豐富的“腦黃金”，可清蒸或清燉，但不要油炸，否則營養成分喪失殆盡。
●給予優質蛋白質
寶寶春天生長發育加速，器官與組織對優質蛋白的需求也隨之增加�？啥噙x用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等。鮮蠶豆中含有大腦發育所必需的氨基酸，是春天餐桌上選食品。
●有滋補作用的食品
給寶寶多吃一些“藥食同源”的食物，如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉等，這些食物含有豐富的營養成分，性味甘平，副作用很少，適合體弱多病的寶寶食用。
●富含維生素及礦物質的食品
春季寶寶易患口角炎，齒齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維生素及礦物質的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、山芋、土豆、花菜等。適當吃一些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等。
不要給寶寶吃的食品
●辛燥食品
春天氣溫由冷轉暖，陽氣上升，寶寶容易“上火”，寶寶要忌食燥熱食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸雞、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉，也在忌食之列。但是略有辛味的食品如洋蔥、生姜、韭菜、蒜苗等對人體陽氣生發有好處，可以適當食用。
●能致敏的食品
對一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的寶寶，春天是好發季節，要慎用海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。對家族中有“遺傳性紅細胞缺陷”病史的寶寶應禁食蠶豆，否則會發生溶血性黃疸。
專家簡介：時毓民 教授、主任醫師、博士生導師
出處：http://ch.shmu.edu.cn/ccx2.asp?ArticleID=32
全國著名中西醫結合專家、名老中醫、博士生導師，中國中西醫結合學會兒科專業委員會資深顧問、上海市中西醫結合學會兒科專業委員會主任委員。
醫療專長：中西醫結合兒科臨床呼吸系統疾病、兒童性早熟、小兒腎病的中醫輔助治療。
◇ 相關文章 ◇
《大河健康報》 大眾點評網 2018年7月8日 騰訊網 搜狐網 新浪博客 搜狐網 手護貝貝 手護貝貝 手護貝貝 手護貝貝 人民資訊 新浪博客 好大夫在線 新浪博客 手護貝貝 大眾點評網 大眾點評網 大眾點評網 大眾點評網
|
