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文章出處：http://www.chinanews.com.cn/jk/my/news/2009/05-06/1679061.shtml

零食是寶寶們最喜愛的食品，但也可能是影響寶寶智力發(fā)育的罪魁禍?zhǔn)住嚎漆t(yī)生提醒：現(xiàn)在很多零食都添加了大量的人造原料，這些原料包括反式脂肪、膨化食品還有添加大量人工色素的食品和飲料，這些原料都會(huì)對孩子大腦發(fā)育造成危害。所以，當(dāng)家長的父母們要當(dāng)心以下三大減低孩子智力的零食禍?zhǔn)住?/P>

罪魁禍?zhǔn)?：反式脂肪

反式脂肪又名反式脂肪酸，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯?xiàng)l和甜甜圈等食品。孕婦攝入過量的反式脂肪酸后，可通過胎盤傳給胎兒、乳母也會(huì)通過乳汁，將反式脂肪酸“喂”給嬰兒，會(huì)造成幼兒缺乏必需的脂肪酸，從而影響他們的生長發(fā)育，還可能造成幼兒大腦脂質(zhì)缺乏，影響他們的智力發(fā)育。

罪魁禍?zhǔn)?：膨化食品

近年來，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點(diǎn)，頗受兒童們的喜愛。不過，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子長期食用這類食品，對他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的。經(jīng)常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的，因?yàn)榕蚧称泛U量較高。

兒童處于生長發(fā)育階段，對于鉛的吸收量是成人的數(shù)倍，而孩子對鉛的排泄功能比較弱，這就更容易蓄積體內(nèi)。當(dāng)有害重金屬累積到一定量的時(shí)候，就會(huì)對人體的神經(jīng)、消化、造血等系統(tǒng)造成明顯損害，尤其會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降。比如：會(huì)干擾人的思維、意識(shí)與記憶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退、視覺與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈、腦損傷、智力下降，嚴(yán)重者可能癡呆。

罪魁禍?zhǔn)?：人工色素

如今的兒童食品名目繁多，包裝考究，色彩絢麗，但其中一些含有色素的“彩色食品”潛伏著危害人體健康的隱患。

醫(yī)生建議 少吃一點(diǎn) 吃天然點(diǎn)

家長嚴(yán)格控制兒童飲食，讓兒童多吃一些天然食品，買加工食品時(shí)盡量選擇不加任何人工添加劑的食品。