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文章出處：http://www.jhnews.com.cn/jhrb/2011-04/28/content_1540969.htm

專家指導：金華市中醫院營養師 陸素飛

最近金華市區一位讀者來電咨詢，說她的孩子比較胖，吃減肥藥怕有副作用，而叫孩子運動，他又怕累。有許多人說減肥可采用晚上少吃的辦法，請問兒童能采用這種方法嗎？

金華市中醫院營養師陸素飛說，晚餐吃少是一些成年人減肥的經驗之談，對成年人來說，這種說法有一定科學道理，但對兒童來說采用這種方法就不妥當了，這是因為兒童的胃腸功能尚未發育完全，胃容量較小，食物在胃內停留三四個小時就被“排空”；另外，兒童肝臟中儲存的糖原不多，耐受饑餓的能力也較差。而晚餐與第二天的早餐相隔10多個小時，如果用成人的標準來限制孩子的飲食，恐怕沒到晚上上床睡覺，孩子就會感到饑餓了。

尤其要提醒的是，兒童正處于體格和智力生長發育的旺盛時期，其所獲得的營養不僅要用于維持日常的活動，還要滿足生長發育的需要。而這種發育通常都會在夜間睡覺時發生。因此晚餐吃得太少，就無法滿足孩子夜間生長的需要。這樣長期下來，其生長發育必然會受到影響，出現不長個、消瘦、營養不良的表現，同時還會影響腦發育和學習。

所以，孩子的晚餐要吃飽、吃好。但應注意少吃肥肉、油炸食品等高脂類食物或不易消化的食物，而以富含淀粉、蛋白質、粗纖維和維生素的食物為最佳，這樣既容易消化，有利于排便，又能提供給兒童身體所需的營養物質和微量元素。