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文章出處：http://lywb.lyd.com.cn/html/2011-06/30/content_754245.htm

醫學指導：解放軍第一五零醫院消化內科住院醫師 彭曉

西瓜是消暑佳品，既解渴又止餓，營養也豐富，于是，不少家長看到寶寶貪吃西瓜的時候，并不加以阻止。實際上，吃西瓜也要有度。

解放軍第一五零醫院消化內科住院醫師彭曉說，每年入夏后，因消化不良引起嘔吐、腹瀉的孩子明顯增多，主要原因是過多食用西瓜。

彭曉說，胃喜歡溫熱食物，西瓜是生冷之物，吃多了易傷脾胃，容易導致嘔吐、腹脹、腹瀉、食欲下降等。西瓜含水分較多，一次食用過多，西瓜中所含水分會沖淡胃液，胃液減少，殺菌能力就會削弱，容易引起消化不良和胃腸道抵抗力降低。因此，脾胃虛寒、消化不良、大便稀薄的孩子更應少吃西瓜。

吃西瓜時，最好吃新鮮的常溫西瓜。冰鎮后的西瓜冰涼爽口，是孩子們的最愛，但是，冰箱里有厭氧菌，隨著時間的推移，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，長時間冷藏也會使水分大量蒸發，更容易導致兒童出現胃腸功能紊亂、腹瀉等。

如果切開的西瓜需要放入冰箱冷藏，最好敷上一層保鮮膜，冷藏最好不要超過3個小時。