用飲水機最怕“千滾水”
《健康時報》
2006年2月28日
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文章出處:http://www.cctv.com/health/20060228/100491.shtml
專家指導:中國醫促會健康飲用水專業委員會主任 李復興
公認方便、衛生的飲水機真的健康嗎?
2月22日,在一場飲水機“水健康”論壇上,使用廣泛的傳統飲水機的健康隱患被一一揪出。尤其是認為飲水機能隨時提供開水的這種方便,更被專家認定為反反復復加熱的“千滾水”,十分不利健康。
《健康時報》特約專家、中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興指出,目前的飲水機,基本都是有膽飲水機,都是靠著機器內的熱膽加熱。這種飲水機最大的問題就是會加工出“千滾水”,其原因是傳統飲水機熱膽內的水始終處于加熱--冷卻--再加熱的循環中!扒L水”如果再存放時間過長,就會使水老化,水的活性降低了,不易被人體細胞吸收。
飲水機的另一健康隱患是水的二次污染比較嚴重。因為飲水機是靠空氣的氣壓下水的,很容易把空氣中的污染物和細菌帶到飲水中,而超過四天以上的水,細菌就會更多,因此,喝飲水機的水最好三四天就喝完,可以減少污染物。
可能很多人都沒注意,和其他家電相比,飲水機的耗電量很大,以最常見的0.5KW功率產品為例,在不關機的狀態下,日均制造1升水須消耗電能1.8千瓦時,耗電量幾乎是冰箱的4倍,是比空調、冰箱等大家電更厲害的“電能殺手”。
飲水機的這些健康隱患被揪出來后,好像還有人感覺不過癮。一次新聞發布會上,一個生產無膽飲水機的廠家,當場把會場上使用的飲水機內膽給破開,讓現場的人見識了一下內膽中的“污垢”后,又羅列了有膽飲水機的三個“罪狀”:
1、傳統飲水機內膽超過三個月不清洗,就會滋生大量細菌、殘渣甚至紅蟲;
2、熱膽因其材質多為不銹鋼和鋁殼,本身也構成“污染源”,長時間加熱下,水中的含鐵、鋁、銨的亞硝酸鹽含量即會明顯增加;
3、“千滾水”雖看似干凈,卻是重金屬、砷化物等有害物質的濃縮液,久飲這種水甚至會干擾人的胃腸功能,出現腹瀉、腹脹。
正是“有膽”和“無膽”的競爭,爭出了我們長期忽視的健康問題,也給常用飲水機的大家提了醒:用飲水機一定注意別長時間加熱,而且三個月必須清洗一次內膽。如果這樣還不放心,精明的廠家也給您提供了沒有內膽的飲水機,換上一臺也無妨。
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