如何“吃”回孩子汗液流失的營養？
《大河健康報》
2008年8月20日
育兒教育與服務 小兒推拿領導品牌
文章出處：http://baby.sina.com.cn/nutrition/08/2008/0702118818.shtml
醫學指導：鄭州市兒童醫院兒保科主任、副主任醫師 朱曉華；河南省中醫院兒科主任醫師、教授 李瑋
 
朱曉華 李瑋
悶熱天氣，一不小心就會“揮汗如雨”，尤其小孩活動多、代謝旺盛，出汗更多。表面看，出汗流失的是水分，但暗地里，隨汗液流失的還有人體健康所必需的多種礦物質、維生素和蛋白質等。雖說現在立秋了，但也不應小覷年年發威的“秋老虎”，究竟如何補回寶寶汗液里流失的營養，記者采訪了我省兒科專家。
出汗多、食欲差孩子可能精神不振
前段時間，一向好胃口的5歲男孩樂樂突然飯量驟減，讓當媽的劉女士晚上做夢都想著該給兒子做點啥好吃的。
“以前，樂樂一頓飯能吃一個雞腿、兩個雞蛋、大半個饅頭和一碗湯。現在，他再喜歡的飯菜也不吃了，就想喝飲料，頂多吃兩口菜、喝半碗湯。”劉女士甚至搬出了兒子最喜歡吃的漢堡包來誘惑他，可他還是沒胃口。
然而，樂樂胃口差的問題沒解決，讓劉女士更擔心的事卻緊隨而來。“前幾天熱得很，他還在樓下撒開歡地玩，玩到衣服濕透才回家；這幾天，小朋友找他玩，他也不出去，一副無精打采、有氣無力的樣子。”眼看兒子日漸消瘦、虛弱，劉女士只能求助醫生。
“一方面，炎熱天氣，小兒體內消化酶活性低，導致沒食欲，容易造成營養攝入不足；另一方面，熱天出汗多，而小兒機體體溫調節能力比較差，出汗更多，使得一部分水分、礦物質、維生素、蛋白質等營養，又隨著汗液悄悄流失。”鄭州市兒童醫院兒保科主任朱曉華說，體內營養不斷流失，新營養又供應不足，孩子就可能出現精神不振、乏力、抵抗力下降等問題。
專家支招：如何“吃”回流失的營養
出汗多，隨著汗液會流失一部分水、礦物質、維生素等營養，如何才能找回孩子出汗流失的營養，顯然是家長最關心的。
“隨汗液流失的營養通過飲食補給足矣。”朱曉華說。
◆水分及礦物質
汗液中流失最多的是水分，隨之而出的就是鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質了。水分、礦物質流失過度，會影響寶寶的新陳代謝，易出現虛脫、乏力、精神不佳等問題。
“孩子尿量少(一天少于2～3次)，或尿液特別黃，就提示孩子缺水了，要注意補水。”省中醫院兒科主任醫師李偉建議，6個月以下純母乳喂養的孩子，可在兩次喂奶中間，讓他喝一次水；而6個月以上的孩子，宜一日三餐食用加鹽的湯水、粥類，不僅能補充水分，還能彌補汗液中流失的鈉、鉀等礦物質。
◆蛋白質
高溫天氣，孩子食欲減退、消化吸收能力差，往往使得蛋白質攝入不足；加之出汗多，無疑加速了體內蛋白質的分解代謝，更難滿足機體需要。孩子正處在生長發育階段，一方面需要足夠的優質蛋白，一方面食欲不佳，家長該如何是好呢？
朱曉華建議，家長給孩子做飯，宜選擇易消化的優質蛋白，比如奶類及奶制品、魚肉、豆類及豆制品以及雞蛋等，而少吃豬、牛、羊肉。
同時，也別忘了讓孩子吃主食，比如面條、面葉等易消化的軟食。
◆維生素
隨汗液流失的維生素較少，相對較多的是維生素C等水溶性維生素，會讓孩子感覺疲倦、興趣不佳。
“通常，新鮮蔬菜、水果中含維生素比較豐富。”朱曉華說，冬瓜、苦瓜、茄子、豆角、西瓜、蘋果等，都是時令果蔬，既能祛暑，又能彌補通過汗液流失的維生素，建議孩子多吃。
補充出汗流失營養的做法
1、水分及礦物質
1）多喝湯，如番茄雞蛋湯、蔬菜粥、蝦皮紫菜湯。
2）吃香蕉、橙子、番茄等含鉀豐富的食物。
3）樹蔭下曬太陽，促進鈣吸收。
2、蛋白質
1）清淡、易消化、優質蛋白飲食，如鮮魚豆腐湯、雞蛋羹、酸奶、牛奶、豆漿等。
2）少食多餐。
3、維生素
清炒時蔬、燉冬瓜、煮蘋果。
專家簡介：李瑋 兒科主任醫師、教授
1985年畢業于河南中醫學院中醫系。擅長中西醫結合治療小兒腹瀉、發熱、咳嗽、腎病綜合征、小兒慢性再生再障性貧血、新生兒疾病、小兒多動癥、抽動癥。尤其對小兒腹瀉、發熱，運用中醫中藥分型論治，內服外用，合理飲食，正確護理，療效顯著。
專家簡介：朱曉華 副主任醫師
出處：http://www.zzsetyy.cn/zj/20101210143240114.htm
鄭州市兒童醫院保健科科長，兒童保健專業。1989年畢業于河南醫科大學，從事兒內科和兒童保健工作20年。中華預防醫學會兒童保健分會委員，河南省醫院協會醫院門診-體檢和健康管理專業委員會委員，河南省預防接種異常反應調查診斷專家組成員，鄭州市心理衛生協會理事。
專業特長：①兒童學習困難、注意力缺陷多動障礙（多動癥）、抽動障礙等心理行為疾病的診治；②兒童發育障礙性疾病的診治；③兒童營養評價指導；④兒童鉛中毒防治。
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