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文章出處：http://www.chinanews.com.cn/jk/jk-my/news/2009/08-24/1832299.shtml

醫學指導：南京市婦幼保健院兒保所主任  劉靜

嬰兒時期如何給寶寶健康合理的營養，8月22日下午，南京市婦幼保健院兒保所劉靜主任在幼兒保健二樓宣教室，為揚子健康俱樂部會員及市民朋友開設了一堂有關“嬰幼兒喂養”相關知識講座。

人工喂養建議用配方奶粉

人工喂養是指6個月以內的嬰兒，由于各種原因，媽媽不能親自哺乳。不能用純母乳喂養時，我們首先要選擇的是嬰兒配方奶粉，而不要用鮮奶、牛奶、奶糕代替。鮮奶雖然應用普遍，但不適用于兩歲前的孩子，兩歲前的孩子處在生長發育最快的時期，建議要用配方奶粉。

選擇嬰兒奶粉的原則：成分要接近母乳；越適合小嬰兒的生長發育就越好；適應自己孩子的奶粉；針對不同年齡段的配方奶粉的搭配也不同；有些寶寶需要購買一些特殊的奶粉，比如易腹瀉、易過敏、易吐奶的寶寶。 

如何正確使用奶瓶：人工喂養要樹立奶瓶的奶嘴消毒概念；特別是1歲以內的嬰兒，每次奶瓶用完后都要用開水煮；喂奶時一定要保證在奶嘴附近前端有奶；喂奶后要豎著抱一會孩子，拍背、打嗝、排氣，一般抱20分鐘左右，讓奶液到胃之后再將孩子放下，否則易吐奶。

混合喂養在我們生活中比較常見，一般來說媽媽奶分泌不足或是因為上班而不能按時喂，要用其他奶粉來補充一下。

嬰兒輔食添加“先米后面”

A) 添加輔食的目的

一、補充營養素不足。隨著嬰兒的長大，他們需要量就增加了，在六個月前可能母乳還能滿足，但六個月以后，需要更多微量元素、礦物質，所以此時要小心添加母乳以外的食物。

二、鍛煉嬰兒吞咽、咀嚼食物的能力。光喂奶只會有原始吸吮反射，但咀嚼是要寶寶后天學習的。當添加固狀食物時，寶寶會慢慢學會使用嘴唇、舌頭。如果在6個月后寶寶沒有及時學會吞咽、咀嚼會出現斷奶后不愿意吃，厭食等情況。

三、為嬰兒的語言打好基礎。說話是口腔功能協調的一個結果，如果在乳牙萌出后，沒有得到迸發，咀嚼肌、牙周膜發育得不太好對于日后語言功能的發育會造成一定的影響。所以兩三歲后孩子還不說話時，家長都會著急，如果排除了其他問題，那么這與咀嚼功能不太好是有關系的。

四、也是為斷奶做準備。斷奶后突然給孩子吃飯和菜，孩子是不能一下接受和適應的，所以要有添加輔食的過程。

B) 輔食添加的原則

輔食的品種從單一到多樣：一次只能添加一種單一的食物，小量試用3-4天，一星期后無不良反應可再換新的食物。

輔食的質地由稀到稠：不過現在也有新觀點說一開始給寶寶吃米糊問題不大，因為孩子六個月后胃腸道已逐漸適應了粘稠的食物。

輔食的制作由細到粗：比如一開始不要給寶寶吃牛羊肉，可以選擇細一些的雞肉、鴨肉等。

谷類、淀粉類食物要滿四個月才能添加：四個月開始可以給孩子吃些米糊，然后是爛粥、爛面條，“先米后面”。6個月后可以吃些餅干、饅頭片等。動物性的食品可以選擇雞蛋、魚肉、動物血和其他肉。6個月以后的孩子很容易發生營養性的貧血，而動物肝臟、動物血是直接補充鐵、鋅，6個月以上的孩子如果有貧血傾向就更要多補充。還有不要用湯代替葷菜，湯的營養價值一般只有5%-10%，所以喝湯時，肉也一定要給孩子吃掉。

孩子的飲食中不要放過多鹽和味精：在孩子6個月以前的食物是不可以放鹽的，6個月以后可少量放鹽，放多了會造成腎臟負擔和帶來高血壓風險，所以從小就應該給孩子樹立健康的飲食習慣。

C) 按月齡添加的輔食

4-5個月可以添加：米湯、菜水、1/4個蛋黃。

6個月可以添加：爛粥、菜泥、蛋黃、動物血、魚泥、果泥等。

7-9個月可以添加：爛粥、爛面條、碎菜、肉泥、磨牙棒等等。

1歲左右可以添加：厚飯、饅頭、餃子、餛飩等等。