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飲食預防小兒秋季甲型H1N1流感


山東中醫藥管理局     2009年9月6日

 

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文章出處:http://www.sdws.gov.cn/Department/NewsView.aspx?ContentID=c3944f10-81bf-4d2d-a813-24d33012aacc

2009年9月6日,山東省中醫藥管理局啟動中醫藥預防甲型H1N1 流感方案,組織專家結合學校實際情況和人群特點,制定了《山東省學校秋季甲型H1N1流感中醫藥預防實施意見》,以發揮中醫藥預防病毒性傳染病“驗、簡、便、廉”的獨特優勢,確保山東省學校秋季甲型H1N1流感的防控,保障廣大師生的身體健康。

以下為《山東省學校秋季甲型H1N1流感中醫藥預防實施意見》的“飲食預防”部分。

飲食宜清淡,少食膏粱厚味之品。制作并服用一些簡單的時令中藥藥膳,對預防甲型H1N1流感有一定幫助。建議各學校加強與學生家長溝通聯系,通過印發《中醫藥防治甲型H1N1流感明白紙》等形式,積極在家長中推廣應用。

一、藕絲百合湯 

適用范圍:健康者、口干鼻燥等秋燥癥的防治。 

制作方法:將100克藕洗凈削皮切細絲,百合50克剝片切絲放入開水鍋中,武火燒開后改文火煎熬成汁,藕絲和百合絲燒至酥爛,加入冰糖適量即可。 

食用方法:每日一劑頓服或分次食用。

二、大棗百合薏苡仁粥

適用范圍:健康者、乏力、神倦、失眠、泄瀉等肺脾氣虛癥的防治。 

制作方法:將薏苡仁、大米各100克,漂洗后待用;百合、大棗各30克洗凈切小塊,在開水鍋中放入薏苡仁,武火燒開后改用文火煮至開花;加入大米、百合和大棗,煮成粥后放人冰糖適量即成。 

食用方法:每日適量服用或佐餐。

三、銀耳蓮子羹 

適用范圍:健康者、干咳、食欲欠佳、泄瀉、乏力、神疲不寐等癥的防治。 

制作方法:銀耳100克、蓮子50克、枸杞20克、清水 500毫升,武火燒開,文火煎煮20分鐘。 

食用方法:每日一劑,少量頻服連服7劑,休息5天后可繼續服用。

四、二白湯 

適用范圍:健康者、胸悶氣短、咳嗽、咯痰、脘腹脹悶、大便干等肺脾氣滯癥的防治。 

制作方法:蔥白60克、白蘿卜300克切小塊,加水 500毫升,煮沸熱飲。 

食用方法:每日一劑連服7 劑,休息5天后可繼續服用。 

注意事項:氣虛便溏者慎用。

五、益肺鴨肉煲

適用范圍:健康者、胸悶氣短、干咳、倦怠神疲、大便稀溏等肺脾氣虛癥的防治。

制作方法:薏苡仁30克、八角茴香大者1枚、鮮藕100克、鴨肉250克煲湯。

食用方法:佐餐,食肉飲湯,連服7天,休息5天后可繼續服用。

六、綠豆赤豆湯

赤小豆、綠豆適量,熬湯服用。有清熱解毒之效。

七、荸薺、百合、梨

具有滋陰、清熱、生津的作用,可以適當食用。

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