3歲才能喝鮮奶 不宜反復(fù)加熱
《生命時(shí)報(bào)》
2011年3月1日
文章出處:http://paper.people.com.cn/smsb/html/2011-03/01/content_757335.htm
專家指導(dǎo):重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院營養(yǎng)室主任 龔麗子
問:都說鮮牛奶含鈣量更高,孩子到底多大喝才好?
四川讀者 楊女士
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院營養(yǎng)室主任龔麗子答:
由于鮮牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白,太小的孩子喝了不易消化,所以半歲以下肯定是不能喝鮮牛奶的。這段時(shí)間的最佳食物就是母乳,實(shí)在沒有條件的,可以用配方奶代替。6個(gè)月到3歲的孩子最好喝配方奶粉,里面含有很多鮮奶中沒有的營養(yǎng),如微量元素以及嬰兒大腦發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸等。
3歲后,可以開始喝鮮牛奶。喝奶量主要看添加主食多少而定,1歲以上的孩子至少要保證每天350毫升的量。未經(jīng)消毒的鮮牛奶一定要燒開了喝,袋裝或盒裝牛奶已經(jīng)消毒,可以直接飲用。但是太冷的話,孩子胃腸會(huì)不適應(yīng),最好還是加熱一下。但牛奶不宜反復(fù)加熱,否則會(huì)損傷其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
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