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育兒教育與服務(wù)   小兒推拿領(lǐng)導(dǎo)品牌

記者李叔霖／臺北報導(dǎo)

有些活蹦亂跳的小朋友，一到吃飯時間就拖拖拉拉地不肯乖乖吃。醫(yī)師表示，1～6歲間的小孩常有小兒厭食情形發(fā)生，若常常不吃正餐就容易損傷腸胃和脾臟，甚至妨礙到日后的成長發(fā)育。小朋友食欲不佳、吃不下飯，就傳統(tǒng)中醫(yī)的理論來說，是因為脾胃功能低落所造成，只要能調(diào)和脾胃、恢復(fù)運化功能，自然就會有食欲，漸漸的就能改善吃不下飯的情形。

中醫(yī)師俞麗錦指出，臨床上，脾氣虛弱的人可使用神曲、麥芽、橄欖（去核）、雞內(nèi)金、山楂各三錢，加上砂仁一錢等消胃健脾的中藥材，再加上枳實、陳皮各二錢，以便理氣健脾，若有脹氣者，可加萊菔子、香附、木香、厚樸各二錢來消除脹氣。

如果小朋友有精神差、面黃肌瘦、身體衰弱無力等情形，除需調(diào)理脾氣外，同時也應(yīng)給予全面性調(diào)養(yǎng)，但千萬不要進補過多的食物，因為吃下太多滋補的食物，會使孩子的脾胃厚重、黏膩，不易運化，如此反而加重病情，適得其反。

為了使小朋友不偏食，建議可把紅蘿卜、蔬菜、魚肉等不愛吃的食物切細，然后加入健胃藥材，再拌入湯中熬煮即可；或是加入面粉、雞蛋后，攪拌均勻煎成餅狀，用來當(dāng)作小點心食用；或是將菜肴拼成可愛的圖案，讓小朋友感覺有趣，有助于促進食欲，增加胃口。但如果小朋友真的不想吃飯，父母千萬不要強迫進食，因為這可能會造成嘔吐、腹脹等情形發(fā)生。

中醫(yī)師俞麗錦指出，有些小朋友的飲食習(xí)慣不良，飯前亂吃零食、飲料，到了正餐時間就吃不下飯；有這種情形，做父母的就該反省。因為沒有幫子女建立良好的飲食觀念，縱容自己的小孩吃下一大堆的垃圾食品，長期下來就養(yǎng)成只吃喜歡的食物，結(jié)果變成營養(yǎng)攝取不均衡。

所以須建立良好的飲食觀念和用餐習(xí)慣，對成長發(fā)育有非常大的影響，千萬不要等到小孩子看起來面黃肌瘦、矮人一截時才想彌補，那時就已經(jīng)晚了一步。俞醫(yī)師建議，要改善幼兒食欲，首先要設(shè)法讓進餐時間正常，養(yǎng)成進餐時固定坐著吃飯的習(xí)慣，同時用餐時間約在30分鐘內(nèi)完成，不要拖太久，孩子拖拖拉拉時，可隨時提醒用餐所剩時間。

在環(huán)境上，為人父母應(yīng)盡量營造溫馨的用餐氣氛，吃飯時情緒溫和愉悅；在餐具使用上，對于年幼的孩子應(yīng)從旁協(xié)助用餐，以克服使用餐具的困難；在菜色上，家長可在菜色方面下功夫，以便吸引小朋友對食物的興趣，或了解孩子不喜歡某種食物的原因，幫助他解決進食的問題。若幼兒牙齒尚未發(fā)育完成，可把堅硬的食物打碎或磨成泥狀，以提高攝取量。

保健錦囊 食補藥膳方

小朋友不愛吃飯，家長可以用藥膳來促進孩子的食欲。中醫(yī)師俞麗錦表示，可用姜奶、扁豆山藥粥等藥膳來改善幼兒食欲，或用一些生山楂，去掉柄、核后洗凈入鍋煮熟，等水收干再加蜂蜜，改用小火煎煮五到十分鐘，等涼即可食用，能增進食欲助消化。

姜奶：可補中益氣、除逆氣、改善脾虛胃弱及食欲不振等癥狀，需準(zhǔn)備姜汁1茶匙、丁香2粒、牛奶250毫升、白糖酌量。做法很簡單，先將丁香、姜汁、牛奶一起放入鍋中煮沸，然后除去丁香、加入白糖后即可，最好早晚溫?zé)岷箫嬘谩?

扁豆山藥粥：能健脾養(yǎng)胃、止瀉，改善脾虛胃弱、食欲不振等情形，需準(zhǔn)備懷山藥100克、炒扁豆100克、米55克、鹽巴少許。做法很簡單，先將上述材料一起煮成粥，然后加入適量鹽巴即可，建議早晚餐食用，份量可自行加減。