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小兒腹瀉試試食療


《大河健康報》     2012年11月2日

 

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文章出處:http://newpaper.dahe.cn/dhjkb/html/2012-11/02/content_804988.htm?div=-1

作者:哈爾濱醫科大學教授 唐玲光

嬰幼兒腹瀉急性期病變多因細菌或病毒引起,應以消炎為主。若治療不當會轉為慢性,這時已不是感染,而是胃腸功能紊亂,用抗菌藥不但無效而且會加重病情。

在急性期用藥控制住感染后,食療對幫助嬰幼兒胃腸功能恢復有著重要作用,甚至優于藥物。

蘋果泥

取蘋果1--2個去皮和核后,搗爛如泥或切小塊加水煮爛,分數次喂給患兒。蘋果為水果之佳品,能補中益氣、生津開胃,適用于小兒腹瀉日久,脾胃已傷,中氣不足。

馬齒莧粥

鮮馬齒莧250克(干品減半)、粳米60克,常規煮粥。粥成時去馬齒莧不用。空腹食粥。馬齒莧可清熱解毒、除邪。粳米補益脾胃。二者同用可補脾胃,適用脾胃已虛、余邪未盡者。

曲米粥

中藥神曲15克、粳米60克。先將神曲搗碎入鍋煮藥汁,用藥汁煮粥,溫服。神曲、粳米均為補中健胃佳品,為治療嬰幼兒秋季腹瀉的食療佳品。

羊肉羹

羊肉60克,胡蘿卜100克,蘋果、陳皮、高良姜各2克,蔥白、細鹽適量。先將蘋果、陳皮、高良姜一同用沙袋包好,再將羊肉、胡蘿卜一起入鍋加水熬成汁后,濾取汁,入蔥白、鹽,加面粉做羹。分次食之。

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