寶寶挑食 且慢盲目補鋅
《東方今報》
2009年3月18日
育兒教育與服務 小兒推拿領導品牌
文章出處：http://www.jinbw.com.cn/jinbw/xwzx/jiankang/20090317454.htm
醫學指導：鄭州市兒童醫院兒保科主任、副主任醫師 朱曉華、鄭州市中醫院營養門診主任 薛玉珠
 
朱曉華 薛玉珠
“我女兒快兩歲了，食欲很不好，而且頭發很黃很稀，電視廣告上說這可能是缺鋅，所以從一歲起我就開始給她喝補鋅口服液，但都這么長時間過去了，也沒見有什么明顯效果呀�！�3月15日，媽媽小劉趕到醫院咨詢。
●孩子食欲不好就補鋅？
如今，補鋅已成為人們繼補鈣之后，關注的又一進補重點。尤其是一些幼兒家長，一見自己的小孩偏食、厭食，就不假思索地給孩子補鋅。
市場上各式各樣的補鋅藥品和保健品也不斷翻新。3月15日，記者在位于經三路與黃河路交叉口附近的一家藥店了解到，該店共有十多種補鋅產品，雖然價格不低但賣得都不錯。店員告訴記者，針對兒童或老人的補鋅產品賣得最快，占了銷售總量的三分之二。
然而，營養專家表示出的態度，卻與老百姓的補鋅熱情截然相反。鄭州市兒童醫院兒�？浦魅沃鞎匀A說：“真正缺鋅的人很少，只要飲食均衡都不需要額外補充�！�
●不挑食就不會缺鋅
朱曉華說，盡管鋅是人體必需的一種微量元素，如果缺乏會導致嬰幼兒厭食、生長緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問題，但是鋅作為一種微量元素，人體每天的需求量并不大。
朱曉華介紹，0～6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7～12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14～18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
很多食物中都有鋅，“只要正常飲食，就不會出現缺鋅問題。只有長期嚴重偏食、素食、營養不良的人才有可能缺鋅�！编嵵菔兄嗅t院營養門診主任薛玉珠說。
●鋅補過頭了，有害
鋅是嬰幼兒生長發育過程中必不可少的營養物質，缺鋅可引起食欲減退、異食癖、免疫功能降低，嚴重缺鋅可導致認知行為改變，影響智力發展，導致成熟延遲等問題。但是并不表示鋅越多越好，人體對鋅的需要是有限的，服用鋅過量，不但無益，反而有害，甚至可致中毒。對于不缺鋅的人來說，額外補充有可能造成體內鋅過量，從而引發代謝紊亂，甚至對大腦造成損害。
薛玉珠介紹，服用鋅過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，并可能損傷大腦神經元，導致記憶力下降。此外，體內鋅含量過高，可能會抑制機體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。“尤其需要注意的是，過量的鋅很難被排出體外”。
●要不要補鋅，最好做個檢查
那么，如何才能確認自己是否缺鋅呢？朱曉華提醒，社會上一些關于兒童頭發黃、有多動癥傾向，成年人老睡不好、記不住事就是缺鋅的說法，其實都很片面。
要明確是否缺鋅，最明智的做法是到醫院做個化驗，若血鋅檢測低于正常值，結合臨床癥狀、膳食狀況等進行綜合分析后，才應考慮適當補鋅。
而且，缺鋅不嚴重時，藥補不如食補。我們日常吃的很多食物中都含有豐富的鋅，從食物中補充鋅元素是完全可以的。
一般說來，貝殼類海產品含鋅最為豐富，媽媽可給稍大點的寶寶燉一些海鮮湯，如扇貝、海螺、海蚌什么的。此外，動物肝類含鋅量也較高，把鴨肝、雞肝剁碎了，再加上蛋黃制成泥狀輔食，比較適合年齡較小的寶寶進食。
對于不愛吃葷菜的寶寶來說，蔬菜、水果中同樣含有鋅，花生、核桃、栗子等堅果也是寶寶補充鋅元素的很好選擇。
經過一段時間的食補后，效果依然不是很明顯，那么寶寶可以服用一些補鋅劑，但是一定要在醫生指導下進行，且服用3到6個月之后要進行一次血鋅檢測。
專家簡介：朱曉華 副主任醫師
出處：http://www.zzsetyy.cn/zj/20101210143240114.htm
朱曉華，1989年7月畢業于河南醫科大學醫療系，鄭州市兒童醫院兒童保健科主任、副主任醫師，河南省圍產醫學會委員，鄭州市預防醫學會委員。
從事兒科臨床和兒童保健工作20年，曾先后在天津市兒童醫院、湖南省兒童醫院、上海交通大學新華醫院、上海兒童醫學中心進修學習，在兒童保健方面積累了豐富的臨床經驗。尤其擅長①嬰幼兒營養、②兒童生長發育監測、③兒童學習困難、注意力缺陷多動障礙（多動癥）、抽動癥。
專家簡介：薛玉珠 副主任營養師
出處：http://www.zzszyy.com/ZhuanjiaDetail.aspx?mid=346 &id=331
薛玉珠，副主任營養師。河南省鄭州市中醫院營養科科長。河南省營養學會臨床營養專業委員會副主任委員， 鄭州市醫學會臨床營養專業委員會主任委員， 鄭州醫學專家會診中心臨床營養專業首席專家， 鄭州市醫學會醫療事故技術鑒定專家庫成員。 不僅具有豐富的西醫臨床營養知識，還系統的學習中醫食療理論。
從事臨床營養工作20多年。多次在鄭州電視臺進行營養講座，多次在大河報、鄭州晚報、河南商報、東方今報發表科普文章。擅長根據個人的生理、年齡、健康狀況制定個體化營養食療指導方案。尤其對孕婦、糖尿病、亞健康狀態的人群進行營養指導，具有豐富的臨床經驗。
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