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斷奶寶寶怎樣吃營養又健康?


《精品購物指南》     2008年4月29日

 

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寶寶斷奶后要如何吃的有營養又健康呢?

1、每2~7日添加一種新食品  

剛開始斷奶的時候,先喂給孩子一種食品比較好。從1勺開始經過3~4天增加至3~4大勺。在2~7天的空檔主要觀察有無發疹、口吐、腹瀉的情況,如果沒有可改換下一種食品。

2、放到固定的位置上坐好再喂  

為養成孩子好的飲食習慣,喂飯的時候要讓他坐在嬰兒車或者椅子上。如果抱著的話,媽媽只能一個手自由活動,孩子不老實的話就很容易把媽媽的碗或勺子打翻。可以找個系帶子的座位把孩子放在上邊固定好,選擇固定的位置固定好喂事,這樣可以讓孩子吃飯時不散漫。

3、根據孩子的食量現吃現做 

一次做很多然后分幾天喂不是一個好的方法。烹飪的食品在冰箱放兩天以上就不能吃了,而且冷凍后的食品味道也會發生變化,要根據食品的特點選擇合適的保管方法。蔬菜粥比水果更容易變質,只可以保管一天,水果可以保管3天。

4、斷奶初期所有的食品都要煮熟了再喂 

用小火慢慢煮的食品,很多時候看上去熟了,但事實上卻不能吃。若想食品真正熟透,至少要在超過72℃的溫度下烹飪。6~8個月大的時候水果(香蕉除外)也煮后吃比較安全。

5、要忌食先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品 

孩子一生的飲食習慣大都取決于兩歲前的飲食習慣,特別是斷奶時期進行了多少咀嚼練習,是否品嘗了各種味道的食品,都直接影響到他以后的飲食習慣。  

從這個意義上講,要盡量避忌先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品。斷奶食品原則上一次只添加一種。先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品中摻加了很多種食品,讓孩子感受不同食品中固有的味道從而影響孩子味覺的發育。另外因為是非固體食品,所以不能很好的進行咀嚼練習;加上因為是用牛奶瓶包裝,所以不能用勺喂食讓孩子練習。  

有很多斷奶食品是可在家庭內自制的,如菜汁、米湯、爛粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。應注意的是嬰幼兒食品不宜過咸過甜,應為溫和單純的味道。不宜用成人的口味和喜惡來判別,要從食品的質量和小兒營養需要出發,總而言之在家自己做的"媽媽牌"斷奶食品最好。

6、開始吃斷奶食品的時候,孩子的大便也發生變化  

開始吃斷奶食品的時候,大便會發生變化。大便會變得僵硬或者是腹瀉,而且糞便會發出怪怪的味道。吃的東西不同,糞便自然有變化,但剛開始時卻會讓很多媽媽手足失措。看見孩子腹瀉或者糞便中混雜著吃過的東西時,是不是要緩一緩再喂斷奶食品?很多媽媽都為此苦惱。其實這是孩子對母乳和奶粉以外的食品不能適應出現的現象。只要孩子沒有嘔吐或發燒等異常,狀態良好的話,就可以繼續喂下去。

7、孩子斷奶食品的保存期限  

瓶裝的斷奶食品在開封后可以保質2天;烹調過的水果可以保質3天;蔬菜1天,放在冰箱保管的話可以放3天;冷凍肉食和冷凍蔬菜解凍后要馬上吃,不能再次冷凍;生肉類食品,雞肉可以保存2天,牛肉最多可以在冰箱保存5天;果汁或兒童果汁開封后可以在冰箱保存3天。  

以上所說的所有的期限僅限于少量使用時。孩子唾液粘到的食品不能保存,因此要馬上吃掉。粉狀的食品放在冰箱保存的話,會沾上濕氣發霉;但若密封得好,且放置清涼的地方,可以保管一個月左右。

Tips(小貼士)

1) 6個月之前斷奶,要先從喂米粥開始。

2) 自己做斷奶食品,并開始喂固體食物,等8個月的時候要讓孩子自己抓著杯子或勺子吃。

3) 6~8個月的時候把水果(香蕉除外)弄熟了吃比較安全。

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