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孩子秋季腹瀉時可吃蘋果膳和胡蘿卜湯


《都市快報》     2010年11月29日

 

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文章出處:http://hzdaily.hangzhou.com.cn/dskb/html/2010-11/29/content_977239.htm

主講人:杭州市紅十字會醫院副院長、兒科專家邵征洋

最近忽冷忽熱,兒童的體溫調節中樞和血液循環系統發育尚不完全,不能及時調節體溫,再加上寒冷干燥,家長稍稍護理不當,孩子就易腹瀉。

干燥的天氣有利于病毒生長和繁殖,兒童容易患上由病毒性消化道感染造成的腸炎,其中以輪狀病毒所致的腹瀉最為典型。

除了就醫服藥,飲食調理對治療腹瀉也很關鍵。

對于遷延性腹瀉和輕型腹瀉,只需推拿和飲食調理即可。而對于重型腹瀉,則應以藥物治療為主。我認為,腹瀉兒童飲食調理的原則,最主要的是減輕胃腸道負擔。

比如哺乳要縮短每次哺乳時間,延長間隔時間。腹瀉的孩子不必禁食,但若腹瀉嚴重,家長最好不要讓孩子吃乳制品。因為乳制品中消化不完全的糖類積滯在腸道內,會進一步加重腹瀉。

孩子腹瀉吃什么?盡量讓孩子吃一些容易消化的食物,如粥、面片等流體食物。推薦以下幾種——

蘋果膳

蘋果含鞣酸,有止瀉作用。制作方法是,蘋果一只洗凈,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30克到60克,每天3次。

蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用于1歲內的嬰兒。

胡蘿卜湯

胡蘿卜是堿性食物,所含果膠能促使大便成形,吸附腸黏膜上的細菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。

制作方法是,將胡蘿卜洗干凈,對切開,去掉莖,然后切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過濾掉,最后按500克胡蘿卜加1000克水的比例加水,再加點糖,燒開即可。

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