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小兒脾肺氣虛咳嗽食療方---黃耳腰果瘦肉湯


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【來源】《兒童食療》

【原料】黃耳(金耳)10克,腰果15克,百合20克,蓮子肉20克,核桃20克,無花果6粒(糖制無花果2粒),豬瘦肉150克。

【制作】黃耳用清水浸泡10--12小時,切去硬實蒂部撕成小朵,瘦肉切兩塊飛水去肉腥味,上料一同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸,轉文火煲1--2小時,以少許食鹽調味,便可食用。

【功效】補益肺氣,潤肺化痰,滋養強壯,增強肺脾腎功能,肺虛體弱者可常食。

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