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育兒教育與服務(wù)   小兒推拿領(lǐng)導(dǎo)品牌

文章出處： http://news.xinhuanet.com/food/2006-10/11/content_5189943.htm

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師、教授、碩士生導(dǎo)師　黃業(yè)芳

秋意漸濃，對(duì)于嬰幼兒，尤其2歲以下的嬰幼兒，小兒腹瀉將會(huì)增多，甚至?xí)鹆餍小Ｐ焊篂a，中醫(yī)稱為泄瀉，主要表現(xiàn)是大便次數(shù)增多，便下稀薄，或如水樣，或?yàn)a下完谷不化，甚至可引起水電解質(zhì)紊亂。小兒腹瀉一年四季皆可發(fā)病，尤以夏秋兩季為最多，故有人稱之為“秋季腹瀉”。引發(fā)小兒腹瀉的原因可見于外感邪氣（如輪狀病毒等），或內(nèi)傷飲食，或臟腑功能失調(diào)等等。    

小兒腹瀉除了對(duì)癥使用藥物外，還可選用食物療法幫助治療。下面介紹幾款食療方供參考———    

★ 石榴蕊炒米水   

用料：每次選用新鮮石榴蕊25克，大米30克，紅糖少量。    

制作：先將大米用清水洗凈，然后放鍋中炒至米變黃色，備用。新鮮石榴蕊用清水洗凈，然后與炒黃的大米一起放入沙鍋中煮水，煮至150毫升，加入少量紅糖調(diào)味，分次飲用。   

功效：本米水有溫中暖胃、收斂止瀉的作用。    

★ 生姜紅糖茶    

用料：每次可選用鮮生姜9克，老陳茶葉15克，紅糖適量。    

制作：先將鮮生姜用清水洗凈砂泥并切成薄片，備用。老陳茶葉用清水洗凈，然后與生姜片一起放入沙鍋內(nèi)，加清水500毫升，煮至200毫升，加入紅糖適量，代茶飲用。    

功效：生姜紅糖茶有祛風(fēng)健胃、澀腸止瀉的作用。    

★ 山楂白糖水    

用料：每次可選用生山楂9克，熟山楂6克，白糖適量。

制作：先用清水洗凈生熟山楂，然后一起放入鍋內(nèi)煮水，煮好后加入適量白糖調(diào)味，代茶飲用。    

功效：山楂水能消除油膩，并能消炎、斂腸，去除食積、肉積。    

★ 芡(qiàn)實(shí)百合粥 

用料：芡實(shí)30克，百合30克，酸石榴皮9克，大米50—100克，食鹽少許。    

制作：先將芡實(shí)、百合用清水略浸，備用。大米用清水洗凈。酸石榴皮用清水洗凈，放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入清水150毫升，煎取藥汁（約50毫升）備用。此后將已準(zhǔn)備好的芡實(shí)、百合、大米一同放進(jìn)粥鍋內(nèi)，加入適量清水煮粥，粥將好時(shí)加入煎好的酸石榴皮藥汁，煮至粥稠為度，加入少量食鹽調(diào)味，分次食用。    

功效：本粥能健脾益肺，收澀止瀉。    

★ 淮山蓮子粥    

用料：每次可選用鮮生淮山30克，白湘蓮肉10克、大棗3個(gè)、糯米50—100克。   

制作：先將鮮生淮山洗凈放入沙鍋內(nèi)飛水一次，然后取出切碎片備用。白湘蓮肉，糯米分別用清水洗凈。大棗用清水洗凈，并剝?nèi)?nèi)核。然后將已備好的粥料一同入進(jìn)粥鍋內(nèi)，加入適量清水，先用武火，后用文火煮粥，煮至淮山、蓮肉軟爛，粥稠糜為度，待溫分次食用。    

功效：本粥能健脾益胃、暖中實(shí)便。    

★ 熟蘋果泥    

用料：每次可選用新鮮蘋果一個(gè)（約150克左右）。    

制作：先用清水洗凈蘋果，用刀削去蘋果外皮及內(nèi)核，將蘋果肉切成薄片，放入碗內(nèi)加蓋，置鍋中隔水燉熟，然后用湯匙搗成泥狀，分次食用。    

功效：熟蘋果能健脾生津、澀腸止瀉。    

對(duì)于小兒腹瀉應(yīng)該防重于治。注意盡量母乳喂養(yǎng)，增加輔食不宜太快，品種不宜過(guò)多，飲食定時(shí)定量；注意飲食衛(wèi)生，不吃不潔和腐敗食物；盡量避免腹部和骶部受涼；發(fā)生腹瀉時(shí)要注意適當(dāng)減少含量，多飲溫鹽水。

專家簡(jiǎn)介：黃業(yè)芳 主任醫(yī)師、教授、碩士生導(dǎo)師

從事中醫(yī)內(nèi)科系統(tǒng)及中西醫(yī)結(jié)合的臨床防治研究工作30多年，尤其是對(duì)胃腸道疾病、慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃十二指腸球部潰瘍、功能性消化不良、胃腸功能紊亂、慢性結(jié)腸炎等防治研究。

對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)疾病、腦血管疾病、腦梗塞、腦出血中風(fēng)、重癥肌無(wú)力、頸椎病、眩暈、癡呆等防治研究及中醫(yī)奇難雜癥防治研究，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。