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文章出處：http://epaper.jinghua.cn/html/2011-12/11/content_739824.htm

醫學指導：北京朝陽醫院中藥房藥師 劉曼

俗話說，“冬吃蘿卜，夏吃姜”，冬季吃蘿卜有哪些好處，除了常見的燉、煮外，蘿卜又有哪些吃法呢？

北京朝陽醫院中藥房藥師劉曼表示，蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經。不過，脾胃虛寒者，不宜生食蘿卜。

劉曼介紹了三種吃蘿卜的方法：

鮮蘿卜汁

將蘿卜250g，切碎略搗，絞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加適量蜂蜜或白糖調味。鮮蘿卜汁能清熱生津止渴。

糖漬蘿卜

將蘿卜250g，切片，放碗中，加飴糖或白糖2~3匙，擱置一夜，即浸漬成蘿卜糖水，頻頻飲服。糖漬蘿卜有化痰止咳和潤肺利咽之效。用于急慢性支氣管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有熱、咽喉痛也可應用。

蘿卜生姜汁

將蘿卜250g，生姜30g，分別切片搗爛絞汁，頻頻含咽。蘿卜生姜汁能清熱利咽，化痰。用于痰熱咳嗽，失音。