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文章出處：http://www.ycwb.com/newlife2/2008-12/02/content_2021133.htm

專訪專家：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科主任、教授、博士生導(dǎo)師 許華

北風(fēng)發(fā)威，小寶寶們的臉蛋被吹得紅撲撲的，第二日，臉上就一個個長起一層硬殼；天氣凍，小家伙也不愛喝水了，拉大便時哭鬧不止，好不容易拉出的大便還是顆粒狀的；大人雖然不住地伸出舌頭“滋潤”嘴唇，可也阻止不了嘴唇的干裂；掀開褲腿，一層皮屑粉撲撲直往下掉……我們的身體已經(jīng)在大聲喊“渴”了！

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科主任許華教授說，中醫(yī)講“肺主皮毛”，皮膚干燥開裂，應(yīng)該注意潤肺。她稱，小兒便秘，食物及其代謝產(chǎn)物不能及時排出體外，易致小兒腹痛、腹脹、食欲不振、消化功能減退；還會由于腸道細(xì)菌的作用，產(chǎn)生大量有毒有害物質(zhì)。這些有毒有害物質(zhì)被血液吸收，通過血液循環(huán)進(jìn)入大腦，長此以往就會毒害大腦，影響嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，甚至是影響智力發(fā)育。

要改變便秘問題，首先要調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)，除了多吃有葉有梗的青菜和粗纖維的食物、多喝水之外，她還給出如下飲食建議：

馬蹄蓮藕菱角

不少水果非常適合此季食用，如：梨子、馬蹄、蘋果、蓮藕、紅蘿卜，家長可以將它們榨汁后給孩子飲用，可以單一榨，也可以混在一起榨，如果覺得味道不好，還可以加甘蔗汁。

菱角剛上市不久，也是潤肺的佳品，家長也可以把它榨汁飲用，煲湯也不錯。

提醒：不適合咳嗽、有寒痰的病兒。

Tips：菱角瘦肉湯

材料：菱角（剝殼）300克、瘦肉200克，香菇6朵。

1、香菇用水泡軟；2、瘦肉切塊，菱角洗凈；3、將菱角、香菇、瘦肉入鍋中，加入清湯，煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，加鹽調(diào)味即可。

葷食首選麻鴨

麻鴨可以潤肺養(yǎng)陰，用它煲湯也是不錯的選擇。

提醒：麻鴨性偏涼，虛寒體質(zhì)的孩子不適宜食用。

麻鴨薏米山藥湯

材料：麻鴨1只，薏米50克，鮮山藥300克，陳皮2片，生姜3片。

1、麻鴨去內(nèi)臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，汆燙。

2、陳皮用水浸軟，刮去瓤。薏米洗凈，山藥去皮切塊備用。

3、將清水煮沸，把各種材料（山藥除外）放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火煲一個半小時。加入鮮山藥中火煲30分鐘，下鹽調(diào)味，即可飲用。

淮山藥

淮山性味平和，具有補(bǔ)脾胃、益肺腎的作用，對各種體質(zhì)的孩子都適合，干品、鮮品皆可用。

1、淮山杞子燉瘦肉：淮山藥（干品）50克，杞子20克，瘦肉100克，生姜1片，涼開水400ml，入盅隔水燉2小時，加鹽調(diào)味食用。

2、鮮淮山500克（切塊），加水2000ml，大火煮至500ml，喝湯食用。長期進(jìn)食，具有強(qiáng)身健體的作用。

沙參蓮子百合

適合秋冬季節(jié)食用，煲湯也不錯，潤肺健脾。可以適當(dāng)加一些瘦肉，有助于其中的有效成分溶入湯水中，最好連湯渣一起食用。

Tips：如果孩子有急性病，醫(yī)生建議不要喝老火湯時就不宜喝。

南杏仁

加適量的瘦肉煲湯，還可加些蜜棗調(diào)味，對大便干燥的小兒有輔助作用。

三米粥

飲食要注意粗糧細(xì)糧搭配，三米粥（大米、小米、玉米碎）有營養(yǎng)又具有較多的粗纖維，非常適合日常食用。

專家簡介：許華 教授、主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、博士研究生導(dǎo)師

出處：http://online.gztcm.com.cn/online/InfoPage/DoctorIntro.aspx?id=4cc122d2-30f0-48bd-a952-36438b9fbb0a

現(xiàn)任廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科及第一臨床醫(yī)學(xué)院兒科教研室主任，中醫(yī)兒科學(xué)學(xué)科帶頭人。

1986年畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)。從事兒科醫(yī)教研工作20余年，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，具有較扎實的理論基礎(chǔ)，系統(tǒng)的專業(yè)知識，豐富臨床經(jīng)驗和較強(qiáng)的科研能力。

主要研究方向為小兒血證、脾胃疾病，擅長中西醫(yī)結(jié)合診治小兒血液病及消化系統(tǒng)疾病，尤其對小兒過敏性紫癜及紫癜性腎炎、血小板減少性紫癜、營養(yǎng)性貧血、白血病、再障、各種原因的粒細(xì)胞減少等治療具有較豐富的經(jīng)驗。

對小兒過敏性紫癜的治療有較好的療效，吸引了眾多區(qū)域外患者前來就診；對小兒厭食、疳積、癲癇、生長發(fā)育遲緩、久咳、腹瀉、便秘、遺尿等病的中醫(yī)藥治療均有較良好的臨床療效。