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文章出處：http://paper.people.com.cn/jksb/html/2008-06/19/content_42511.htm

諾貝爾生物醫學獎獲得者、幽門螺旋桿菌發現之父指出：家長別給寶寶吹涼食物，不當喂養導致兒童感染幽門螺旋桿菌。

人體感染幽門螺桿菌多在幼年，而導致感染的主要途徑是家長不正確的喂養方式。在南京大學醫學院附屬鼓樓醫院召開的“幽門螺桿菌的發現與探索”學術講座上，諾貝爾醫學、生理學獎得主巴里·馬歇爾博士指出，中國家長有一種習慣，喜歡給孩子喂食物時用嘴大口地吹涼，從控制感染的角度來看，這是不可取的。

澳大利亞等國家幽門螺桿菌的感染率不足30%，中國感染率卻高達50%~60%，而消化性潰瘍患者中幽門螺桿菌感染率更高達80%。巴里·馬歇爾博士指出，幽門螺桿菌似乎對人類“情有獨鐘”，人是這種病菌的惟一自然宿主。據估計，它藏在全世界一半人的胃里，但只有極少數人會患上胃潰瘍等胃病。大量研究表明，超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺桿菌感染所導致的。目前，醫生已經可以通過抗體試驗、內窺鏡檢查和呼氣試驗等診斷幽門螺桿菌感染，抗生素的治療方法已被證明能夠根治胃潰瘍等疾病。

巴里·馬歇爾研究發現，幽門螺桿菌的感染，主要是通過被其污染的食物或水傳播，當然也會通過唾液傳染，所以接吻，某種程度會得上胃病。因為幽門螺桿菌的感染主要是在幼年時，所以要采用科學的喂養方法，注意飲食、飲水衛生尤為重要。

鏈接：預防措施

從小養成不把物品放入口中的好習慣；不吃不潔食物；飯前、便后勤洗手；堅持早晚兩次刷牙；每天堅持排便；分餐或公筷制就餐，是避免交叉感染的最好措施。另外，家庭成員中有幽門螺桿菌陽性者，應根除治療，防止交叉感染。

人物介紹：巴里·馬歇爾

西澳大利亞大學QEII醫學中心微生物和免疫學首席高級研究員，1982年和羅賓·沃倫發現幽門螺桿菌以及該細菌對消化性潰瘍病的致病機理和在胃炎、胃潰瘍等疾病中的作用，在胃潰瘍領域取得開拓性成就，被譽為是消化病學研究領域里程碑式的革命。2005年他們共同獲得諾貝爾生理學或醫學獎。