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文章出處：http://epaper.jinghua.cn/html/2012-03/20/content_772170.htm

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院兒科主任醫(yī)師 張思萊

不少父母喜歡將奶片、鈣片給孩子做零食，認(rèn)為鈣含量豐富，總好過寶寶吃糖。不過北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院兒科主任醫(yī)師張思萊指出，不建議給孩子吃奶片。

張思萊表示，奶片就是將牛奶脫水壓擠而成，為了增加口味和保存還添加了不少香料、防腐劑等添加劑，不但營養(yǎng)價值不高，而且吃進(jìn)后容易造成體內(nèi)滲透壓增高，這些添加劑對小兒身體容易造成損害。

不少商家宣稱“奶片每板營養(yǎng)與一杯鮮奶的營養(yǎng)含量相當(dāng)”，但事實并非如此。盡管奶片的包裝上都注明主要配料為鮮牛奶、奶粉、牛初乳以及各種糖，但并沒有明確說明鮮奶含量有多少。而且，鮮牛奶中除含有高質(zhì)量的鈣外，還含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是奶片無法相比的。

從吸收的角度看，鮮牛奶中包含的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)較容易被人體吸收，而牛奶片在烘干和壓制等生產(chǎn)過程中，其中的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)固化，并且通過多道生產(chǎn)工序，人體對其的吸收率遠(yuǎn)沒有鮮牛奶高。加上孩子消化系統(tǒng)還未發(fā)育完善，奶片中的固化鈣很可能聚集、沉淀在人體肝臟、腎臟等處，最終形成結(jié)石。

因此，奶片不僅不能作為替代牛奶的補(bǔ)鈣食品，而且多吃反而對身體有害。